โภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพของเห็ดถั่งเช่า

เห็ดถั่งเช่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง คุณค่าทางโภชนาการของเห็ดประกอบด้วยแคลอรี่ต่ำและมีโปรตีนจากพืชเหล็กใยไฟเบอร์สังกะสีกรดอะมิโนที่จำเป็นวิตามินและเกลือแร่ ตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์จีนได้ใช้เห็ดเนืองจากเนื้อหาด้านสุขภาพอันหลากหลายของพวกเขา สำหรับชาวจีนผลประโยชน์ด้านโภชนาการของเห็ดถั่งเช่ารวมถึงการส่งเสริมความมีชีวิตชีวาและสุขภาพที่ดี

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดได้ยืนยันถึงประโยชน์ด้านสุขภาพของเห็ดถั่งเช่า การศึกษาเหล่านี้ได้แสดงให้เห็นว่าเห็ดเสริมสร้างร่างกายของเราและปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของเราโดยการรักษา s ทางสรีรวิทยา คุณค่าทางโภชนาการของเห็ดแตกต่างจากเห็ดชนิดใด แต่เห็ดเกือบทั้งหมดนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีต่อร่างกายมนุษย์และนี่คือเห็ดเพื่อหารือ

เห็ดถั่งเช่าโภชนาการ

เห็ดถั่งเช่าถูกเรียกว่า เห็ดหอมได้รับการประกาศให้เป็นอาหารต้านมะเร็งโดยองค์การอาหารและยาของประเทศญี่ปุ่น เห็ดหอมโภชนาการประกอบด้วย เป็นที่ทราบกันดีว่ามีผลต่อลำไส้กระเพาะอาหารตับและมะเร็งปอด ช่วยเพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว T และเซลล์ฆาตกรธรรมชาติอื่น ๆ และลดผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพของโรคเอดส์

เห็ดถั่งเช่าที่อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดเช่นกรดยูริคซีลีเนียมและวิตามินเอ, ซี, ดีและอีเห็ดหอมได้รับการลดความดันโลหิตสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง นอกเหนือจากคุณค่าทางโภชนาการดังกล่าวข้างต้นแล้วคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมด้วยเห็ดหอมจะลดระดับโคเลสเตอรอลในซีรัมและเพิ่มความใคร่ กระตุ้นการผลิตของ ซึ่งมีฤทธิ์ต้านไวรัส ในบางการศึกษาได้พิสูจน์ให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคตับอักเสบ

เห็ดถั่งเช่า ประโยชน์ต่อสุขภาพ

เห็ด เป็นเห็ดที่บริโภคในหลายประเทศ โดยทั่วไปถือว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีคุณสมบัติเป็นยา  ยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อ เนื่องจากผลประโยชน์ด้านสุขภาพรักษาโรคที่มีต่อความผิดปกติด้านสุขภาพมากมาย

คนบริโภคเพื่อรักษาโรคต่างๆและความผิดปกติของร่างกายที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกันหัวใจและระบบย่อยอาหาร ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ของเห็ด ได้แก่ การควบคุมน้ำหนักการควบคุมโรคเบาหวานอาการแพ้เรื้อรังและเฉียบพลัน ผลการรักษาอื่น ๆ ได้แก่ ต้อกระจกความเครียดและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง

โดยสำหรับเห็ดถั่งเช่าในปัจจุบัน ได้นำมาสกัดไปผลิตภัณฑ์ที่นำมาเพื่อดูแลร่างกายและรักษาสุขภาพมากยิ่งขึ้น ซึ่งก็ได้รับการยอมรับและตอบโจทย์สำหรับผู้ป่วยหรือผู้ที่ไม่ค่อยมีแรงที่เมื่อใช้แล้วก็สามารถเห็นผลได้ด้วยเห็ดถั่งเช่าเหมือนกัน แต่สำหรักการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์จากเห็ดถั่งเช่าก็จะต้องทำความเข้าใจและพิจารณาถึงหลากหลายปัจจัย เพื่อความปลอดภัยในการบริโภค และอันตรายที่อาจจะแอบแฝงมาเช่นเดียวกัน

รายละเอียดเพิ่มเติม : www.cordysine.com

คุณค่า “ถั่งเช่า” ที่ควรจะเลือกคัดหาซื้อมาทาน

สมมติว่าใครที่หาถั่งเช่า สมัยปัจจุบันนั้นหามากินได้คล่องมาก เพราะมีของซื้อของขายถั่งเช่าให้เราได้หามากินกันได้กันแบบคล่องทั้งยังมาหลากหลายรูปแบบในมูลค่าที่ทั่วๆ ไปสามารถสัมผัสได้ ไปจนถึงมูลค่าที่มีราคาทวีคูณ

ถั่งเช่ามีสารอะดีโนซีน ต้านทานการเป็นตัวของเลือด ต้านการอุบัติลิ่มเลือด ช่วยปรับเสมอภาคของการทำงานกระเพาะให้เป็นปกติ  ถั่งเช่าช่วยรักษาอาการปวดสะเอว ทะนุถนอมปอด และเอาใจใส่ดูแลไต รังสีเยียวยา  ช่วยปรับดุลภาคในการทำงานของร่างกายให้เป็นปกติ ป้องกันการลดจำนวนของเม็ดเลือดขาวในผู้ป่วยที่ต้องรักษาโรคภัยไข้เจ็บด้วยเคมีรักษา  และช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน แก้ไขปวดหัวเข่าได้เช่นกัน

จะแลเห็นได้ว่าถั่งเช่านั้นมีอเนกประสงค์ หลายคนอาจยังไม่เคยเห็น ก็คงจะสับสนใช่ไหมละครับว่า เจ้าสารพัดประโยชน์นี้โฉมหน้าจะคือยังไงจริงๆแล้วโครงหน้าของเจ้าถั่งเช่านั้นก็มีลักษณะคล้ายหนอนนั้นแหละครับ เพราะเกิดจากหนอนผีเสื้อแถบพื้นที่ราบสูงทิเบต  ที่ถือศีลอยู่ใต้ดินในฤดูหนาว จากนั้นโดนสปอร์ของเห็ดราในสกุล Ophiocordycepsอาศัยเป็นตัวเบียนและเจริญเติบโตสร้างเส้นใยออกมาทางท่อนหัวของตัวหนอนความเจริญของถั่งเช่านั้น ปกติตัวหนอนจะยาว 4-5 เซ็นต์ ใน 1 วัน ราถั่งเช่า อาจจะเจริญงอกงามยาวทัดเทียมกับตัวหนอน ในขณะนี้คุณค่าถั่งเช่าจะดีที่สุด กระทั่งถึงวันที่ 2 ราถั่งเช่าอาจจะเจริญเติบโตโดยประมาณสองเท่าของตัวหนอน เรียกว่า ‘เอ้อฉ่าว’ พอครบถ้วน 3 วันขึ้นไป คุณลักษณะจะรองลงมาเรียกว่า ‘ซานฉ่าว’ จะเจริญด่วนมาก แต่เก็บไปก็ไม่ได้ให้ประโยชน์มากนัก

ถั่งเช่า 3